札幌市営地下鉄東西線、南北線、東豊線「大通」駅 30番出口から西2丁目地下歩道より直結 徒歩約2分
地下街からの道順は、「地下鉄大通駅から札幌市民交流プラザまでの行き方をご案内」
あなたの一杯が見つかる、 スペシャルティコーヒーの祭典
さっぽろ創世スクエア 札幌文化芸術交流センター
SCARTS A/B
AICHI- HOKKAIDO
- MIYAGI
- TOYAMA
- AOMORI
- IWATE
- TOKYO
TICKET 前売りチケット
(01)
ABOUT
SAPPORO COFFEE FESTIVAL
「
最高の会話は、
コーヒーを飲みながら生まれる。
」
そんな言葉の通り、
コーヒーは人と人をつなぐ魔法の一杯。
今回、初開催となる
SAPPORO COFFEE FESTIVAL 2025には
全国各地から
スペシャルティコーヒーロースターに加え、
コーヒーとの相性抜群のお菓子屋さんも
会場に集まります。
焙煎や抽出の違いを体験しながら、
お気に入りの一杯を見つけるだけでなく、
新しいコーヒーとの出会い、
ひらめきを得られるはず。
個性豊かなお菓子とのペアリングを通じて、
より豊かなコーヒー体験ができるのも
魅力の一つです。
札幌のコーヒー文化を盛り上げる
このイベント、ぜひ遊びに来てください！
(02)
WHAT’S SPECIALTY COFFEE? スペシャルティコーヒーとは？
「今日のコーヒー、なんか違う！」って
思ったことありませんか？
スペシャルティコーヒーは、
コーヒーの中でも特にこだわって作られた
特別な豆のこと。
厳しい基準をクリアした豆は、香りも味も、
いつものコーヒーとは全然違う！
フルーティーだったり、チョコレートみたいだったり…
どこで、だれが、どうやって作ったか」が traceable (トレースできる) なのも安心ポイント。
生産者さんの顔が見えるコーヒーって、なんだかワクワクしませんか？
このイベントでは、全てのロースターがそんなとっておきのスペシャルティコーヒーをご用意してお待ちしています！
ぜひ、その豊かな香りと奥深い味わいを
体験してみてください！
(03)
SHOP
全国各地から個性豊かな
コーヒーロースター＆スイーツショップが
15店舗集結！
- AICHI
- HOKKAIDO
- MIYAGI
- TOYAMA
- AOMORI
- IWATE
- TOKYO
AICHI
愛知県
AOMORI
青森県
IWATE
岩手県
TOKYO
東京都
TOYAMA
富山県
HOKKAIDO
北海道
MIYAGI
宮城県
(EVENT)
AEROPRESS WORK SHOP
イベント会場で購入したコーヒー豆を、
その場でエアロプレスを使って
抽出できる特設ブースを設置します！
エアロプレスは、2005年にアメリカの「Aerobie（エアロビー）社」が開発した、比較的新しいタイプのコーヒー抽出器具です。 空気の圧力を利用してコーヒーを抽出するのが最大の特徴で、注射器のような形状をしています。
FEATURE
- スピーディーな抽出
- 約1～2分で抽出可能。
短時間で濃厚な味わいが楽しめる。 - 柔軟な味の調整
- 挽き目、抽出時間、プレスの強さを変えることで、コーヒーの風味を自在にコントロールできる。
- クリアな味わい
- ペーパーフィルターを使用すれば、雑味が少なく、すっきりとした味わいに。
メタルフィルターを使えばオイル感が増し、よりボディ感のある仕上がりに。 - 携帯性に優れたデザイン
- コンパクトで軽量。アウトドアや旅行先でも高品質なコーヒーが抽出可能。
- 独自の圧力式抽出
- フレンチプレスとは異なり、手でプレスすることで適度な圧力がかかり、エスプレッソに近い濃厚なコーヒーを楽しめる。
- 後片付けが簡単
- 抽出後はフィルターを外してカスをポンッと押し出すだけ。洗浄も簡単。
エアロプレス抽出体験 ブースについて
-
(01)
フェス内で購入した豆を、 自分でエアロプレスで抽出できます。
-
(02)
スタッフが抽出方法を 丁寧にレクチャーするので、 初心者でも安心！
-
(03)
香り豊かな一杯をその場で 楽しめます。
本ブースを体験した後は、 競技を観覧してみませんか？
6月10日、Brew it by NODEにて
JAPAN AEROPRESS CHAMPIONSHIP 2025
札幌予選が開催されます！
2025年7月の青森で行われる決勝大会への切符を
かけて、熱い戦いが繰り広げられるこの大会。
富山・鹿児島・札幌の3か所で予選が開催され、日本チャンピオンに輝いた競技者は今年秋冬に開催の世界大会へ日本代表として出場します。
日本チャンピオンを決める予選大会！
ぜひ一緒に応援しましょう！
- 開催日時
- 6月10日(火) 10:00-17:00
- 場所
- Brew it by NODE
- 入場料
- 観覧無料
- 定員
- 20名程度
- 主催
- ジャパンエアロプレス
チャンピオンシップ - SNS
(04)
ACCESS
さっぽろ創世スクエア
札幌文化芸術交流センター
SCARTS A/B
地下鉄でお越しの方
JRでお越しの方
JR「札幌」駅南口から徒歩約10分
市電でお越しの方
市電「西4丁目」駅から徒歩約12分
バスでお越しの方
「時計台前」または「北1条」停留所から徒歩約2分
